Le nostre proposte
Le nostre prelibatezze incontrano ingredienti di primissima scelta a km 0, coniugando la tradizione toscana e le influenze mediterranee.
Tutti a tavola!
Le proposte variano in base alla disponibilità degli ingredienti e all'ispirazione della cucina. Si consiglia di contattarci per conoscere il menù del giorno.
Disponibili menù su richiesta (vegetariani, per bambini, senza lattosio).
I primi
Pasta al ragù di cinghiale
Ravioli alla maniera sarda al ragù
Ravioli con ripieno di funghi e porcini con crema di parmiggiano
Ravioli verdi con ripieno di burrata e pomodorini al sugo di pomodorini
Ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia
Culurgiones al sugo di pomodoro e basilico
Tagliatelle ai porcini
Tagliatelle al tartufo
Calamarata con pesto di zucchine, stracciatella e bacon croccante
Risotto agli asparagi
Fregola con verdure
Gli antipasti
Tagliere di salumi
Tagliere di formaggi
Tagliere misto
Fantasia di bruschette
Crostini e fegatelli toscani
Crostone di pane con pomodorini e burrata / salsiccia e stracchino / stracciatella, limone e acciuga / formaggio, pere, noce e miele
I secondi
Fiorentina alla griglia
Cinghiale in umido con purè
Tagliata al rosmarino o rucola e grana
Roastbeef rucola e grana
Filetto alla griglia
Agnello in umido
Maialino arrosto
Coniglio alla senape
Pollo al limone
I contorni
Insalata mista
Patate al forno
Spinaci al burro
I dolci
Cantucci e vin santo
Torta della nonna
Dolci alla carta
